羊肚菌是珍贵的稀有食用菌，是高级营养滋补品，价钱昂贵，经济效益显著。由于野生羊肚菌产量少， 稀有，不能满足市场需求，现在已经可以人工栽培了，下面给大家结羊肚菌人工栽培技术。1、栽培时间 羊肚菌人工栽培一般在日光温室内举行，有夏季和冬季两种栽培模式。夏季栽培时间2-3月份，7-8月份开始陆续出菇。

冬季栽培时间在9-10月份，翌年2-3月份开始陆续出菇。冬季羊肚菌的人工种植属于正常生长，夏季则为反季节生长。冬季生长的羊肚菌出菇率要显着高于夏季反季节生长的羊肚菌出菇率。

2、消毒发酵 在播种前60天匀称于地面洒入5%的生石灰旋耕后，将地用水淹透，举行土壤消毒。另外可将羊粪、树叶发酵，并将发酵好的羊粪发酵物40%+树叶发酵物24%+菌渣30%+生石灰3%+磷酸二氢钾2%+白糖2%搅拌匀称经121℃高压灭菌后，匀称旋耕入地，喷水喷透。3、大棚搭建 用白色棚膜和90%遮阳网搭建，网在下膜在上。棚膜上下边同时留1米高的通风口，即可保温保湿，又可随时通风。

4、播种接种 凭据当地气候条件，确定播种时间后，选择菌核结实的菌种，500瓶/亩(200斤)的量撒播于厢面;匀称笼罩2～3公分的营养土(腐殖土与泥碳土混淆);喷水喷透后加盖玄色地膜。10-20天内，待厢面的白色菌丝匀称充满之后，投放营养袋举行二次接种。5、栽后治理 二次投放营养袋30天左右，待菌丝大量转化为分生孢子时，掀地膜，少量补水;土壤温度 12℃～15℃，湿度 60%-70%，棚内高1.米处温度 15℃～18℃。

2月份播种60天-90天左右，待分生孢子消退，营养袋下泛起金黄色的菌核，气温逐步回升时，撤玄色地膜，大量补透水一次;待气温回升至4℃时，泛起报信菇时，地面喷洒低氮高磷钾复合肥。6、采摘收获 待羊肚菌子实体长至5-7公分时，采收、烘干，蕴藏。羊肚菌是珍稀的用药材两用真菌，市场需求大，价钱高，是不错的种植项目，现在由于羊肚菌种植技术庞大，开展这个项目的人不多，因此前景很不错，有条件的可以种植试试。

泉源：农管家。

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